FONAES

FONAES


Buenas tardes, hoy nos encontramos en la 10| feria de la expo FONAES en el palacio de los deportes, donde en 25,000 m2 exponen 1600 productores con 950 empresarios sus más de 10,000 productos.

Iniciaremos en el pabellón anaranjado donde encontramos productos provenientes de diferentes estados de la República como loes Oaxaca y Morelos.

Después de haber recorrido enteramente cada pasillo de este pabellón encontramos unos productos muy interesantes, pues están hechos a base de miel de abeja natural y tienen diferentes funciones curativas para el cuerpo humano, decidimos que esta era el producto del que queríamos saber, la señora en el local muy amablemente accedió a darnos la entrevista para contestar nuestras inquietudes de estos tan artesanalmente elaborados.

   Disculpe ¿Cuál es su nombre?
                             
MI NOMBRE ES VALENTINA VALENCIA Y VENGO DEL ESTADO DE                       EQUITEPEC-MORELOS, ME DEDICO A LO QUE ES LA APICULTURA.

    ¿Qué productos son los que derivan de la apicultura?

LA JALEA REAL, PROPOLEO, MIEL Y POLEN, PRODUCTOS QUE DERIVAN DE ESTO SON EL VENENO DE ABEJA, POMADAS Y UNGÜENTOS, TENEMOS ENERGÉTICOS Y VITAMINAS, REGENERADORES DE CÉLULAS, BOLITAS DE MIEL CON PROPOLEO Y TERMITAS DE NUEZ CON EUCALIPTO.

     ¿Qué función tienen sus productos?

PRINCIPALMETE MEJORAR LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES, LA MIEL TIENE PROPIEDADES CURATIVAS Y REGENERATIVAS, ESTOS INSECTOS COMO SON LAS ABEJAS SON MAGNÍFICOS CREADORES DE UN MANJAR QUE ADEMÁS DE SER DELICIOSO, ES CURATIVO E INCLUSO EL VENENO AYUDA EN TERAPIAS DE DISTINTOS TIPOS, PUEDEN QUITAR DOLORES DE GARGANTA, RONQUERAS, GRIPAS, HACER CRECER EL PELO Y LAS PESTAÑAS, ADEMÁS DE DEJARLAS ABUNDANTES Y BRILLOSAS, TAMBIÉN EN REGENERACIÓN DE TEJIDOS Y AYUDAN A DAR ENERGÍA Y PROTEÍNAS.

      ¿Cómo se realizan estos productos?

SE REALIZAN EN NUESTRO HOGAR, DIFERENTES PROCEDIMIENTOS PARA CADA UNO Y SON BASTANTE AMPLIOS, POR LO QUE TENDRÍA QUE ENSEÑÁRSELOS  FÍSICAMENTE PUES CADA PROCESO TIENE SUS COSAS ESPECIALES.

      ¿Trabajan directamente con las abejas, o tienen empleados para cada fase de la creación de estos productos?

PUES SOMOS 5 PERSONAS QUE TIENE EL CONOCIMIENTO PARA HACER LOS PRODUCTOS, 2 PERSONAS EN LA EXTRACCIÓN DE LA MIEL, 4 EN VENTAS Y 1 EN CONTABILIDAD.

       ¿Desde cuándo realizan este trabajo?

ESTOS CONOCIMIENTOS ME LOS PASARON CUANDO ME CASE CON MI ESPOSO HACE 26 AÑOS, SU FAMILIA YA SE HABÍA DEDICADO ESTO DESDE HACE MUCHO TIEMPO ATRÁS, EN EL 2000 COMENCÉ A HACER LOS PRODUCTOS Y A LOS DOS AÑOS FONAES ME DIÓ EL APOYO PARA PODER HACER MI PEQUEÑA EMPRESA Y DESDE ENTONCES ME DEDICO DE LLENO A ESTO DE LA APICULTURA.

          Muchas gracias por la entrevista, fue un placer.

EL PLACER FUE MÍO, GRACIAS POR VISITARNOS.


Terminando la entrevista con la señora Valentina nos dirigimos al centro del pabellón donde había un escenario con alrededor de 6 parejas de adultos y de la tercera edad bailando danzas típicas de las regiones exhibidas en el pabellón.
Detrás de nosotros se encontraba otra parte de la exposición yes ahí donde vimos una máquina para coser artesanal, es que es de aquellas que son de madera y tienen pedales, cargan metros y metros de hilo y a una persona que comanda para realizar estos hermosos tejidos que después son usados para envolver almohadones, rebozos y cobijas.
Después de conversar unos momentos con el joven que operaba la máquina accedió y  muy sonriente nos concedió la entrevista.

             Buenas tardes, ¿Cuál es su nombre?

ME LLAMO DAVID.

              ¿Cuál es la técnica para crear estos hermosos tejidos?

COMENZANDO CON LA SINCRONIZACIÓN DE PIES Y  MANOS, EL MOVIMIENTO ES DE ALTERNOS, ES DECIR, PRIMERO PIES, LUEGO MANOS , SINCRONIZADOS.

                ¿A qué edad comenzó con el arte de hilar?

DESDE NIÑO MI MADRE ME ENSEÑO PUES SE DEDICA MI FAMILIA A ESTO DESDE HACE MUCHOS AÑOS

                ¿De qué estado viene ?

DEL ESTADO DE OAXACA DE LA PARTE DEL CENTRO.

                ¿Cuánto tiempo invierte en hacer los tejidos?

EN SERVILLETAS APROXIMADAMENTE 3O MINUTOS, REBOZOS 3 HORAS Y YA SI EN UNA COLCHA O UNA PIEZA MÁS GRANDE SON COMO 5 O 6 HORAS.

                 ¿Cuál es el costo de cada producto?

UN REBOZO $350, COLCHAS MATRIMONIALES EN $600 Y PUES DEPENDIENDO DEL TAMAÑO EL PRECIO.

                  ¿Usted cree qué todo esto se aprecie en México?

EN ALGUNOS ESTADOS DONDE SI SE APRECIA ESTO Y NO REGATEAN EL PRECIO, PUES SE DAN CUENTA DEL ESFUERZO QUE PONE UNO, DONDE YO VIVO, EN OAXACA, ESTO YA ES ALGO MUY POCO APRECIADO YA NO PAGAN POR ESTE TRABAJO.

                    ¿Entonces si ayuda la FONAES realmente?

SI, BASTANTE, SI PUES NOS DAN ESPACIOS PARA PODER EXHIBIR Y QUE LA GENTE LOS CONOZCA,

                      Bueno, muchas gracias por su tiempo

A USTEDES, GRACIAS POR VISITARNOS.


Al termino de la entrevista con el joven David, pasamos al pabellón azul, donde encontramos un producto interesante como lo es el café, el verdadero sabor del café de las tierras mexicanas y es ahí donde seguimos con otra entrevista.


                       ¿Cuál es su nombre?

ESTEBAN RUIZ PEREDO.

                        ¿De dónde viene?

DE LA REGIÓN DE ECUATEPEC ENCARGÁNDONOS DE VENDER EL CAFÉ.

                         ¿Cómo aprendió sobre la elaboración de este producto?

MIS PADRES SON CAFELTALEROS Y PUES DESDE NIÑO ME ENSEÑARON DE TODOS LOS CUIDADOS QUE NECESITA.

                          ¿Cuánto tiempo se invierte en la elaboración de café?

MAS O MENOS LLEVA 6 MESES, LO CORTAMOS, LO MANDAMOS 24 HRS. TARDE A FERMENTACIÓN, LO DESPULPAMOS, LUEGO A LA SECADORA Y TARDA 24 HRS. AHÍ DEPENDIENDO DE LA HUMEDAD QUE TENGA, PROCESAR Y EN BODEGAR, A LA MORTEDURA DONDE SE LE QUITA LA CÁSCARA Y LUEGO A LA MÁQUINA OLIVER Y ESA NOS APARTA EL CAFÉ POR TAMAÑO Y PESO.

                  ¿Cómo cree que la FONAES ayude a todo esto?

NOS AYUDA ECONÓMICAMENTE POR ESO LES ESTAMOS MUY AGRADECIDOS Y  ES QUE ESTABAMOS FALLANDO EN EL NEGOCIO Y GRACIAS A ESTO AHORA ES POSIBLE CRECER.

                   ¿Cuál es el precio del café?

ESTAMOS VENDIENDO A $160 EL KILO DE CAFÉ DE CUALQUIERA, AMERICANO, MEZCLA O EXPRESS.

                    Bueno muchísimas gracias por todo

DE QUE, ESTAMOS PARA SERVIRLES.

Finalmente nos retiramos del Palacio de los deportes a las 5:30 pm agradeciendo a todos los expositores por enseñarnos sus productos y que nos dieron un espacio de su tiempo para nuestra entrevista.
Como conclusión la exposición estuvo muy buena, no enseña los diferentes productos que se hacen o se extraen de algún animal o planta de los distintos estado de la república y nos muestran lo naturales y artesanales que son, nuestro país es rico en cultura, y es una pena que no todos lo aprecien o no tengan la oportunidad de visitar esta eposicion.

                       






     

Curriculum

CURRÍCULUM DE ENRIQUE PEÑA NIETO

ENRIQUE PEÑA NIETO
	Enrique Peña Nieto	Candidato presidencial PRI
	Fecha de nacimiento	Miércoles, 20 Jul 1966
	Partido	PRI
	Cónyuge	Angélica Rivera
	Hijos	4
	Nombres de los hijos	Paulina, Alejandro, Nicole.
	Antecesor	Roberto Madrazo

Datos profesionales
Entidad:	Estado de México
Sitio web oficial:	www.enriquepenanieto.com
Otro cargo relevante:	Ex Gobernador del Estado de México
Datos personales
Ciudad origen:	Atlacomulco, Estado de México
Estatura:	169 cm
Peso corporal:	72 kg
Género:	Masculino
Estudios elementales
Universidad:	Licenciado en Derecho por la Universidad Panamericana
Estudios Posgrado:	Maestría en Administración de Empresas Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey.
Libros publicados:	Memoria de campaña para Gobernador Constitucional del Estado de México (2005-2011). México, la gran esperanza. Grijalbo, México , 2011
Semblanza
Vida personal:	Es descendiente de Severiano Peña, quien fue presidente municipal de Acambay, Estado de México en cuatro ocasiones, en 1914, 1916, 1921 y 1923. Además, es familiar por parte de sus padres de dos ex gobernadores. Su padre, Gilberto Enrique Peña del Mazo, era pariente de Alfredo del Mazo González, y su madre, María del Perpetuo Socorro Ofelia Nieto Sánchez, era hija de Constantino Enrique Nieto Montiel, familiar de Arturo Montiel Rojas. En 1993 se casó con su primera esposa Mónica Pretelini con quien procreó tres hijos. En 2007 Pretelini falleció por una crisis epiléptica que le ocasionó una arritmia cardiaca. A finales del noviembre del 2010 Peña Nieto a sus e 44 años participó en la unión civil y religiosa con la actriz Angélica Rivera Hurtado, de 40.
Vida profesional:	Después de ingrear al PRI en 1984 Enrique Peña Nieto fue subcoordinador financiero durante la campaña de Arturo Montiel Rojas, quién al ganar la gubernatura lo nombró secretario particular del Secretario de Desarrollo Económico, Carlos Rello Lara. fue Presidente de la Junta de Coordinación Política de la LV Legislatura, Coordinador del Grupo Parlamentario del Partido Revolucionario Institucional en la LV Legislatura y en 2003, Diputado Local por el Distrito XIII Atlacomulco en la LV Legislatura, de acuerdo al sitio del Gobierno del Estado de México. Fue Secretario de Administración del Gobierno del Estado de México, Presidente del Consejo Directivo del Instituto de Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM) y Subsecretario de Desarrollo Político del Gobierno del Estado de México. El 12 de febrero de 2005 tomó protesta como candidato a Gobernador del Estado de México. El 27 de junio de 2005, Peña Nieto firmó ante un notario público un conjunto más de los 608 compromisos de campaña que prometió cumplir en caso de resultar ganador. Fue electo el 3 de julio de ese año. En mayo de 2006, durante su mandato como Gobernador, se dieron los enfrentamientos en San Salvador Atenco. Peña Nieto, aseguró que los enfrentamientos formaron parte de una acción orquestada y pidió la intervención de la Comisión Nacional de Derechos Humanos (CNDH) para que constatara que las medidas que tomó el gobierno se ejecutan sin violar el estado de derecho. La mencionada Comisión recibió más de 180 quejas por atropellos en Atenco. Terminó su gestión el 15 de septiembre de 2011. Actualmente se perfila para obtener la candidatura de su partido para contender por la silla presidencial. El 27 de noviembre de 2011, obtuvo su registro como precandidato del PRI a la presidencia de la república.

Machetearte

MACHETEARTE

No es lo mismo #132 que 132…fugados

Por Héctor Puga

El número 132 ha sido un dolor de cabeza para el gobierno. También de paso decirlo para EPN. Aquel viernes negro para el entonces candidato a la presidencia por el PRI, el inefable Peña Nieto, ha resultado un lastre del que no saldrá librado tan fácilmente. Jóvenes de la Universidad Iberoamericana increparon a su salida a Peña por los sucesos de Atenco donde sin pudor alguno comentó que fue necesaria la presencia policial y el uso de la fuerza para reprimir a los “quejosos”.

Horas más tarde el líder del tricolor Pedro Joaquín Codwell mencionó que los jóvenes eran gente de AMLO que habían sido pagados para arruinar la visita de Peña al campus. Sin embargo al otro día se difundió un video en las redes sociales, concretamente en YouTube  donde cada alumno mencionaba su nombre, carrera y matricula. Y de paso se desligaban de AMLO y de cualquier partido o líder; en total fueron 131 alumnos de la UIA. Fue tal el impacto de dicho video que la comunidad estudiantil se sumó en un solo coro y proclamo:”#Yo Soy 132”

Desde entonces a la fecha el gobierno federal encabezado por el sátrapa Calderón y la gente de EPN se han encargado de perseguir y criminalizar al movimiento. Diversas teorías han surgido para opinar como surgió #Yo Soy 132 las más derechistas sugieren que fue un movimiento financiado por AMLO en pos de descarrilar la campaña de EPN. Si bien es cierto que la gesta del 132, es de una comunidad estudiantil mas bien acomodada (la mensualidad para estudiar en la UIA oscila entre los 20 y 40 mil pesos dependiendo de la carrera) ha logrado ganar adeptos en las filas del Poli, UNAM y buena parte de la comunidad universitaria del país.

En días pasados se dio una fuga de 132 presos en Piedras Negras, Coahuila tanto el gobierno federal como el estatal se echaron la bolita de quien es máximo responsable. De inmediato surgieron opiniones y voces en el sentido de que la policía no vigila las cárceles y no ha logrado aprehender a los fugados, pero si utiliza el garrote para perseguir y hostigar al #132. El gobierno prefiere utilizar el musculo policial para reprimir a todo movimiento que altere la “paz” y el “orden” en vez de perseguir y acabar con el baño de sangre que se tiñe sobre el país.

Cabe aclarar que la gesta y dirección del #132 si bien le falta articulación, además de determinar que quieren decir con la “democratización de los medios” y presentar una plataforma política bien definida, es menester se exija un alto a la brutalidad con que actúan las fuerzas del orden contra #132. Este tipo de organizaciones le dan oxigeno al país y de alguna manera despiertan a muchas conciencias del letargo mediatizado. Al escribir estas líneas se reporta la desaparición de Aleph Jiménez delegado de #Yo Soy 132 en Baja California, cabe esperar que el gobierno actué en conjunto para la pronta aparición del delgado y la reaprehensión de los ‘otros’ 132 fugados.

Análisis de caricatura política

CARICATURA POLITICA

En la siguiente caricatura podemos como detrás del candidato Enrique Peña Nieto se encuentra en realidad al sr Carlos Salinas de Gortari dado que el Sr. Peña Nieto es el candidato del grupo parlamentario y partido político del PRI, encabezado por EL  sr Salinas

 El PRI es el conjunto de fuerzas, que quieren mantener los privilegios de algunos empresarios y de la clase política. Dicho partido  tiene por candidato a las elecciones presidenciales del 2012 a Enrique Peña Nieto, y Carlos Salinas de Gortari es el Jefe de la campaña de este.
el Sr  Gortari es un ex presidente, el cual durante su mandato efectuó grandes fraudes, como la privatización de empresas del Estado Mexicano (inversión privada), y el FOBAPROA (Fondo Bancario de Protección al Ahorro, uno de los mayores fraudes en el mundo. De esta manera se hizo de la gran fortuna que posee ahora.

Limpia tu alacena !!

GREENPEACE

Limpia tu alacena esta genial ya que te permite saber cual es la cantidad de productos transgénicos que consumes y te dan los siguientes alimentos:

Aceites

Bebes

Bebidas

Botanas

Chocolates

Huevos

Cereales

Cervezas

Congelados

Dulces, mermeladas, postres

Harina, tortillas, granos

Enlatados, conservas

Lácteos

Mayonesa, salsas, aderezos

Pan, galleta

Sopa, pastas

En la cual después de seleccionar una de las elecciones anteriores de alimentos te aparece un variedad de este y después  de hacer lo mismo con todos te aparece el porcentaje de productos trasgénicos que consumes en total, es una muy buena forma de darte cuenta que es lo que consumes y que es bueno para tu salud.
Debes seleccionar los mejores alimentos para tu salud, este es el propósito básico del programa limpia tu alacena de Green Peace, así como también es la función que dejes de consumirlos calculando el daño que le causas a tu cuerpo el consumir estos productos que no son naturales, por lo que esta asociación te invita a limpiar tu refrigerador y tu vida. !adelante mejora tu ritmo de vida !

Eres lo que comes

ERES LO QUE COMES

El programa eres lo que comes se trata de un tipo concurso en donde se eligen a 2 personas las cuales tienen que participar con otras contándole a GUILLIAN MCKEITH, que es la protagonista del programa por que es que desean bajar de peso, los participantes que logren convencerla tendrán la oportunidad de ser ayudados por ella.

Cuando ya están elegidos se van un mes a vivir con ella para que les ponga una rutina o dieta, la cual no deben de desobedecer porque si no se tendrán que ir de la casa y perderán su oportunidad de ser ayudados por GUILLIAN. Lo primero que hace la conductora es hacerles ver el problema de alimentación que tienen, lo que comen y lo que deben comer, también les hace un lavado e estomago para sacar todo lo malo que tienen.

En el capitulo que vi escogió a Mat, hombre de 42 con problema de obesidad, el cual le pidió ayuda porque el quería disfrutar mas con sus hijos jugando igual que otros padres pero por su problema de obesidad no podía, el consumía grandes cantidades de alcohol y comida nada sana como pizzas o hamburguesas, además de muchos embutidos.

También escogió a Helen, madre soltera la cual tenía un problema de diarrea crónica por exceso de azúcar ya que aunque las cosas tuvieran azúcar ella les agregaba más y quería mejorar su situación. Entonces se fueron a vivir a la casa de GUILLIAN ella les dio un cuarto hasta arriba, y les puso un candado en el refrigerador para que no pudieran comer nada de mas.

Ella les enseño el daño que le hacían a su cuerpo y que era lo que realmente consumían, la cantidad y como les afectaba; poniéndoles pruebas como por ejemplo a Mat le dio a beber un te que hacia q cuando tomara alcohol se sentiría mal, y a Helen la hizo meterse a una tina llena de porquería lo cual era todo lo q ella comía.

Al final entendieron y cambiaron su estilo de vida. A mi me gusto este programa porque te hace reflexionar sobre tu estilo de vida y que lo debes de cambiar para vivir mejor porque aunque no lo notes poco a poco te vas haciendo daño.

 

Gaceta UNAM

EDULCOLORANTES.

En este siglo y en el pasado, los mexicanos hemos escuchado la palabra edulcorante; algunos ejemplos en donde se encuentran son las bebidas (café, jugos, malteadas, etc.), galletas, gelatinas, pasteles entre otros alimentos. Pero nosotros como sociedad consumidora ¿sabemos que son los edulcorantes? ¿Qué tipos hay? ¿Para qué y cuándo debemos de ingerirlos? . Todo esto y más es lo que nos muestra el artículo de Laura Romero, pero para poder entender “la otra cara de los edulcorantes”, abordemos otras investigaciones de diversos especialistas.

De acuerdo con una investigación en la revista CONSUMIDOR de la profeco, el consumo de refrescos en México (agosto de 2003) en promedio el mexicano consume 150 L al año de refresco y se gasta más dinero en estas bebidas que en comprar tortillas o frijoles.

Cabe resaltar que el 11% de la población nacional padece diabetes mellitus (primera causa de muerte en México); en tanto que la obesidad es 71% de la sociedad mexicana declararado por la Organización Panamericana de la Salud. Esto es lo que da origen a la popularidad de los edulcorantes; pero recordemos que en el texto de Laura Romero se especifica lo que es un edulcorante y es la base de donde debemos partir para la comprensión del tema.

Se llama edulcorantes a cualquier sustancia natural o artificial que sirve para darle sabor diferente a un alimento o producto que de otra forma tendría un sabor amargo o desagradable. En la página http://www.profeco.gob.mx (artículo sobre edulcorantes) nos habla de dos tipos de edulcorantes los naturales y los artificiales, a este último es al que le daremos importancia ya que se esté disminuye su contenido calórico sin perder el sabor dulce; el articulo divide a su vez a la azúcar artificial en SACARINA, ASPARTAME, sucralosa y acesulfame.

Los jóvenes de secundaria, prepa, niños y adultos; pero en especial adolescentes al querer “conservar su cuerpo” consumen sustitutos de azúcar pero en las investigaciones más recientes hechas por la encargada de laboratorio de Genética y Toxicología Ambiental y coordinadora del Banco de Moscas de la Facultad de Ciencias, llego a la conclusión de que la mosca de Drosophila Melanogaster al cultivarla con azúcar artificial provoca que su capacidad motriz sea incapaz de hacer sus procesos rutinarios, afecta la orientación y la fertilidad. Esto sucede porque los edulcorantes provocan sustancias toxicas al ser metabolizadas en organismos que no tiene diabetes. Aunque nos menciona el reportaje de Laura que se necesitan de mas estudios que comprueben y cuantifiquen esta conclusión, si comparamos está información con la de la Profeco la cual nos plante que el sustituto de azúcar se debe tomar controladamente y con las medidas necesarias, así para la sacarina es de 5g por Kg de peso al día, ahora bien para es aspartame es de 40mg/Kg de peso/día. Para la nutrióloga Georgina del Angel Cabrera presidenta de la Sociedad de Nutriología A.C; recomienda el uso de edulcorantes artificiales a sus pacientes es válido porque están científicamente autorizados; pero recordando que se utilicen adecuadamente y para ello tenemos que brindar orientación al pacientes.

La mejor alternativa para la obesidad es comer equilibradamente y hacer ejercicio, además ¿Quién nos asegura que los comerciales de azúcar artificial son verdaderos, y en realidad están certificados por alguna institución?